アジ 刺身 捌き 方 😩 新鮮なサバは薄皮がむき難くなりますので、骨抜きなどでめくってから剥くと良いでしょう） では、シメサバの皮を剥いてみましょう。 アジの簡単な捌き方 3枚おろし 利き手の反対側に頭、魚の背中を手前に置く ウロコとゼイゴの処理 頭を落とす 内臓の処理 軽く水洗いし、水分を拭き取る 腹→背→背→腹の順で3枚におろす アジの捌き方・3枚おろしの手順です。鯵(アジ)の捌き方 家庭で簡単三枚おろし♪刺身も絶品！魚の 簡単お手軽な豆アジの捌き方（指で処理する方法） 釣りのネタ帳;
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