ケンサキイカ学名:Uroteuthis (Photololigo) edulis (Hoyle,15)gotoikaの写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。ケンサキイカはスルメイカやヤリイカよりも温暖な海域を好み、日本列島の暖流の影響の強い沿岸域からインド洋Jul 11, 17 · アオリイカ、ケンサキイカと並んで人気の高い種です。刺身でも加熱しても旨いです。「冬のヤリイカ、夏のケンサキイカ」と言われるように、旬は1~3月です。 ケンサキイカ(剣先烏賊) ツツイカ目 ジンドウイカ科Nov 30, 17 · イカは寄生虫だらけって話はマジですか?イカの刺身が細く切られているのは寄生虫ごと切り殺すためだと聞きました。 ヤリイカやアオリイカやケンサキイカには、寄生虫が居るのを見たことがありません。新鮮なスルメイカにはよく寄生虫を見ることがあります、アニサキス寄生虫と
アニサキスだけじゃない 新鮮なイカの生で食べてはいけない部分とは やおよろずに綴るブログ